Thực phẩm

Rượu vang VEGA ENIX CALIDON 2009  được trồng từ vườn nho ở vùng núi Sierra del Gador ở độ cao 750 mét và cách biển Địa Trung Hải 4 km, chúng tôi trồng Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Garnacha và Monastrell, trong đó hai giống cuối cùng là giống địa phương. Điều kiện vi khí hậu là nắng, ngày khô, đêm mát. Điều này mang lại cho các loại rượu vang của chúng tôi đặc điểm đặc trưng của vùng Địa Trung Hải. Có nhiều loại đất khác nhau trong trang trại. Nó thay đổi từ đất sét với một chút đá vôi đến đá phiến hoặc đá granit. Những cây nho của cùng một giống nho đã được trồng trên các khu vực khác nhau. Qua nhiều năm, các nhà máy đã quen với thành phần này, do đó, phát triển các loại nho thơm với các đặc tính đa dạng, là cơ sở cho các loại rượu vang phức hợp và điển hình của VEGA ENIX.

Trong suốt cả năm, nhà sản xuất rượu của chúng tôi chăm sóc các vườn nho. Một số nho được hái vào ban đêm để tận dụng nhiệt độ se lạnh. Chỉ phải từ nho trồng trên FINCA ANFORA mới được sử dụng cho rượu vang VEGA ENIX.

Trong suốt cả năm, nhà sản xuất rượu của chúng tôi chăm sóc các vườn nho. Một số nho được hái vào ban đêm để tận dụng nhiệt độ se lạnh. Chỉ phải từ nho trồng trên FINCA ANFORA mới được sử dụng cho rượu vang VEGA ENIX